Bologna, 5 aprile – Un pasto da gustare in un ambiente completamente oscurato, nelle stesse condizioni di chi convive tutti i giorni con la cecità, con il solo aiuto del tatto, dell’udito, del gusto e dell’olfatto e servito da camerieri non vedenti. È in programma per giovedì 19 aprile a Villa Gandolfi Pallavicini (salone Mozart), la Cena al buio, evento organizzato da Fondazione Alma Mater insieme all’associazione Bologna ci vede.

L’iniziativa è pensata come momento di relazione e convivialità, studiato per stimolare i partecipanti a mettere alla prova le proprie capacità e i propri sensi. La serata inoltre permetterà di avviare una raccolta fondi per la creazione di una borsa di studio destinata a giovani ricercatori dell’Università di Bologna, impegnati nel raggiungimento di soluzioni tecnologiche applicabili alle necessità quotidiane dei non vedenti.

Di primo livello anche il menù proposto, grazie al coinvolgimento di Marcello Leoni, chef dell’omonimo ristorante di Porta Europa, già stella Michelin e docente in Alma di Gualtiero Marchesi, all’Università Enogastronomica di Slow Food e alla Scuola del Gambero Rosso, e del cuoco non vedente Alberto Veronese.

In più lo scultore non vedente Felice Tagliaferri, in occasione dell’evento, ha creato alcune opere che alla fine della cena saranno battute all’asta: il ricavato, assieme alla quota di partecipazione alla cena e alle libere donazioni, contribuirà al progetto di ricerca.

La sera stessa, Fondazione Alma Mater inaugurerà una mostra personale di Felice Tagliaferro. Fino al 5 maggio a villa Gandolfi Pallavicini saranno visibili le sue opere in marmo, bronzo e creta, alcune delle quali inedite.