Campi Aperti

Via San Mamolo 159/5
40136 Bologna

Contatti

347 408 3255

info@campiaperti.org

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Livello di rilevanza dei singoli pilastri nella rete alimentare contadina

Vendita diretta

Rapporto/vendita totalmente diretta creando spazi per nuove relazioni con rapporto diretto tra produttori e co-produttori necessario.

Sistemi di garanzia

Definizione e sviluppo di un sistema di garanzia partecipata in modo da avere un sistema per controllo della qualità dei prodotti. Inoltre, si ha una verifica continua e attenta. La certificazione biologico non necessaria vista l'efficienza del SGP, una modalità di controllo multi-sensoriale a 360°.

Tipi, modi/spazio/tempo

Vendita in sette mercati (due lunedì, uno il martedì, uno il giovedì, due il venerdì, uno il sabato). Produttori ammessi al SGP di Campi Aperti - no iscrizione per i consumatori.

Autoformazione

Promotori della Sovranità Alimentare (scrittura del Documento Progetto Sovranità Alimentare) e delle Reti Alimentari Contadine. Promotori della Legge Regionale 19/2014 e delle Linee Guida sulle piccole trasformazioni. Organizzazione di eventi e dibattiti continui, sia formativi che divulgativi.